KFC Akan Jual Ayam Goreng Tanpa Daging
bbn/www.cnbc.com/KFC Akan Jual Ayam Goreng Tanpa Daging
GOOGLE NEWS
BERITABALI.COM, NASIONAL.
Kabar menarik datang dari perusahan makanan terkenal KFC. Rencananya KFC akan jual ayam goreng tanpa daging. Menu ini bernama Beyond Fried Chicken dan tersedia dalam waktu terbatas di seluruh restoran cepat saji KFC di AS.
Kerja sama antara KFC dengan Beyond Meat adalah alasan menu ini hadir. Beyond Meat adalah salah satu produsen produk substitusi daging berbasis tumbuhan.
Walaupun menggunakan embel-embel ‘ayam goreng’, menu ini tidak sedikitpun menggunakan bahan daging, melainkan daging buatan dari bahan nabati atau plant-based meat.
Ada tren produk substitusi daging semakin booming akhir-akhir ini. Mengutip Good Food Institute, penjualan ritel daging nabati ini mengalami kenaikan 27 persen dari dari 2019 ke 2020, mencapai angka 7 miliar dolar AS atau sekitar Rp 100 triliun.
Oleh karena itu mulai banyak restoran yang menyediakan produk substitusi daging. Peminatnya juga cukup banyak.
Reporter: bbn/tim
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
