Tempat kuliner kini terus bermunculan di Denpasar Bali. Di awal tahun 2025 HOST cafe & resto dibuka di kawasan Denpasar Timur. Cafe dan resto ini menawarkan konsep, suasana, dan pengalaman baru, yang berbeda dibanding cafe resto lainnya di Bali.

"Kami baru buka pada tanggal 1 Januari 2025. Host cafe & resto menawarkan new experience concept & ambiance yg membuat anda ingin datang & selalu datang kembali," kata Pande Yudi pemilik HOST cafe & resto yang berlokasi di jalan WR Supratman Denpasar Timur.

Menurut Yudi, dalam 1 bangunan terdapat 3 hal yang ditawarkan yaitu.

"Di Lantai 1, kami menawarkan menu ayam goreng dan es krim (gratis sampai tanggal 31 Januari 2025)  dan ayam geprek dengan berbagai macam menunya. Lantai 1 juga dilengkapi dengan mesin capi (dalam mesin capi terdapat bola yg didalamnya ada kertas yang berisi tulisan discount sampai 50 persen dengan harga 1 coin Rp. 5.000, dan terdapat juga ruang VIP," ujar Pande Yudi.

Sedangkan di lantai 2 ada cafe yang menjual berbagai jenis olahan kopi & camilan serta dilengkapi dengan studio siar radio CDBS 94.5 FM (dengan programnya live DJ on stage dan program tiba-tiba siaran / TTS, untuk semua murid & guru seluruh bali secara gratis).

"Tempat tonkrongan yang sangat nyaman & asyik dengan teman / orang yg di sayang  sembari menikmati alunan musik," ujar pria asal Gianyar ini.

Selain itu, pengunjung juga mendapat fasilitas Internet gratis, parkir gratis dan terdapat 4 toilet yang bersih.

HOST cafe dan resto menawarkan menu dengan harga terjangkau mulai Rp9 ribu hingga Rp60 ribu.

Makanan yang tersedia antara lain ayam goreng, ayam geprek, tom yum, chicken steak, club sandwich, soup sea food, fettucini carbonara, fettucini chicken carbonara, hot dog, spagheti, burger dan menu lainnya.

Ada beberapa alasan Pande Yudi membuka usaha di bidang cafe dan resto ini.

"Yang pertama Saya suka daging ayam & daging ayam adalah daging yang disukai semua orang. Bisnis kuliner atau makanan merupakan kebutuhan primer," ujarnya.

Bisnis cafe, menurut Yudi memiliki pasar yang tidak terbatas, artinya pasar dari bisnis cafe cukup luas. Bisnis cafe tidak terpatok hanya pada satu rentang usia, melainkan dari umur muda hingga lansia pun dapat mengonsumsi makanan dan minuman dari cafe. 

"Cafe dapat menjadi tempat nongkrong atau tempat kumpul banyak orang. Berbeda dengan restaurant yang menjadi tempat dengan tujuan makan makanan berat dan bervariasi, cafe justru umumnya hanya menyediakan beberapa jenis kopi atau minuman non-kafein dengan beberapa menu makanan ringan atau pastry," ujarnya. 

HOST Cafe dan resto menargetkan pasar anak muda & dewasa usia 14 tahun - 40 tahun. Dalam waktu dekat Yudi juga akan membuka cabang di Batubulan Gianyar & pertokoan genteng biru jalan Diponegoro.