Akun
guest@beritabali.com
Beritabali ID: —
Langganan
Beritabali Premium Aktif
Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium
Salak Karangasem Resmi Jadi Warisan Pertanian Dunia versi FAO
bbn/dok beritabali/Salak Karangasem Resmi Jadi Warisan Pertanian Dunia versi FAO.
BERITABALI.COM, NASIONAL.
Sistem agroforestri salak di Karangasem kembali mengharumkan nama Bali di kancah internasional. Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) menetapkan kebun salak Karangasem sebagai Sistem Warisan Pertanian Penting Global (GIAHS) 2025, bersama 27 sistem agrikultur lainnya dari 14 negara.
Penetapan tersebut diumumkan pada forum GIAHS di Roma, Italia. Hingga tahun ini, sebanyak 102 situs di seluruh dunia memperoleh pengakuan atas kontribusinya dalam menjaga keanekaragaman hayati pertanian, ketahanan pangan, praktik berkelanjutan, hingga nilai-nilai sosial budaya masyarakat adat.
Sekretaris Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Muhammad Taufiq Ratule, menyebut pencapaian ini sebagai tonggak penting bagi Indonesia.
“Sistem agroforestri salak karangasem adalah hasil kerja bersama petani, lembaga desa adat, akademisi, pemerintah daerah dan pusat, serta FAO,” ungkap Taufiq, Sabtu (1/11/2025).
Ia menegaskan komitmen pemerintah untuk menjaga lanskap pertanian tradisional agar tetap lestari serta menjadi model pembelajaran bagi pertanian berkelanjutan berbasis kearifan lokal.
Baca juga:
Sistem Agroforestri Budidaya Salak di Karangasem Masuk Daftar Warisan Pertanian Dunia dari FAO
“Kami menyambut kolaborasi internasional, berbagi pengetahuan, serta dukungan teknis untuk memperkuat GIAHS di Indonesia dan mendorong penetapan situs GIAHS lainnya di masa mendatang,” ujarnya.
Karangasem menjadi salah satu pusat produksi salak terbesar di Indonesia, dengan output mencapai 24.972 ton pada 2024. Sistem agroforestrinya melibatkan 2.800 petani di Desa Adat Sibetan yang menjaga lebih dari 12 varietas salak lokal.
FAO mencatat bahwa keberlanjutan sistem ini ditopang oleh aturan adat atau awig-awig, yang mengatur pembatasan kepemilikan lahan dan melarang alih fungsi lahan kepada pihak luar.
Sekda Karangasem I Ketut Sedana Merta menyambut pengakuan ini sebagai penghargaan atas warisan leluhur dan pola pengelolaan lahan yang sudah berlangsung berabad-abad.
“Di tengah tantangan alih fungsi lahan, menurunnya minat generasi muda dalam bertani, serta perubahan iklim, pengakuan GIAHS ini menjadi dorongan untuk terus berinvestasi pada petani dan praktik berkelanjutan mereka,” ujarnya.
Baca juga:
Pemkab Karangasem Menyambut Tim Ahli SAG GIAHS-FAO untuk Verifikasi Sistem Agroforestri Salak
Ia berharap status GIAHS membuka pintu kolaborasi global dan memperkuat agrowisata serta mata rantai produk turunan salak.
Sistem agroforestri Sibetan mengintegrasikan budi daya salak dengan tanaman lain di wilayah kering Karangasem sehingga memungkinkan panen sepanjang tahun. Pola lima strata meniru struktur hutan, membuat kebun tetap subur dan kaya keanekaragaman hayati. Seluruh bagian tanaman salak dimanfaatkan sehingga tergolong komoditas tanpa limbah (zero waste).
Perwakilan FAO untuk Indonesia dan Timor Leste, Rajendra Aryal, menegaskan pentingnya konsep ini untuk masa depan sistem pangan dunia.
“Komunitas di berbagai wilayah Indonesia memiliki sistem pertanian tradisional berharga yang dapat menjadi solusi adaptasi iklim. FAO siap mendukung Indonesia menjaga situs GIAHS pertamanya dan mendorong penetapan situs-situs berikutnya,” paparnya.
Dalam penetapan GIAHS 2025, Indonesia bergabung dengan negara pemilik warisan pertanian lainnya seperti Brasil, China, Jepang, Italia, Spanyol, Maroko, Thailand, dan Tunisia. (sumber: kompas.com)
Editor: Redaksi
Reporter: bbn/net
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Berita Terpopuler
Gudang BRI Ubud Ambruk Akibat Longsor
Dibaca: 1480 Kali
Turis Somalia Ngamuk Tuduh Sopir Curi HP, Ternyata Terselip di Jok Mobil
Dibaca: 1329 Kali
Anggota BNNK Buleleng Terciduk Konsumsi Sabu
Dibaca: 1218 Kali
Pedagang Pasar Kumbasari Cemas Tukad Badung Meluap Lagi
Dibaca: 1070 Kali
ABOUT BALI
Film Dokumenter Hidupkan Kembali Sejarah Tari Kecak di Bedulu
Makna Tumpek Landep Menurut Lontar Sundarigama
Tari Sanghyang Dedari Nusa Penida Diajukan Jadi Warisan Budaya Tak Benda
Mengenal Tetebasan Gering, Topik Menarik di Festival Lontar Karangasem
29 Pasangan Ikuti Nikah Massal di Pengotan