Olahan Kuliner Rumput Laut Yang Mudah Dicoba di Rumah
bbn/kompas.com/Olahan Kuliner Rumput Laut Yang Mudah Dicoba di Rumah
GOOGLE NEWS
BERITABALI.COM, NASIONAL.
Tak hanya kaya dengan berbagai jenis nutrisi, rumput laut masih menjadi pilihan menu yang belum terlalu dilirik oleh masyarakat. Kebanyakan orang mungkin hanya mengenal rumput laut untuk bahan agar-agar atau puding. Padahal, jika diolah menjadi masakan rumah yang enak dan lezat.
Berikut Sejumlah olahan rumput laut yang wajib dicoba.
Sandwich Rumput Laut
Seperti diketahui nori atau rumput laut kering bisa didapatkan di supermarket atau pasar modern. Selain digunakan langsung berupa lembaran, nori juga bisa dipotong-potong sebagai taburan untuk makanan.
Brownies Rumput Laut
Resep-resep kue brownies ada banyak bertebaran di situs resep online. Bahan dasarnya hanya tepung terigu, mentega, telur, dan cokelat. Bedanya kali ini, tambahkan rumput laut ke dalam adonan brownies. Lalu, dikukus hingga matang.
Salad Rumput Laut
Salad adalah makanan yang terdiri dari berbagai sayuran, buah-buahan, dengan saus mayones yang nikmat. Tetapi, kali ini tambahkan juga rumput laut.
Caranya, tambahkan rumput laut kering ke dalam mangkuk. Lalu, tuangi air dingin. Diamkan selama kurang lebih 10 menit agar air meresap ke dalam rumput laut. Tiriskan rumput lautnya, peras, dan tambahkan ke dalam salad. Siram dengan saus keju atau saus mayones. Nyamm..
Sup Miso Rumput Laut
Sup miso rumput laut buatan rumahan, hanya membutuhkan waktu 15 menit saja untuk membuatnya. Selain rumput laut, sup juga bisa ditambahkan sayuran hijau serta tahu putih. Kuahnya bisa diambil dari kaldu sapi blok instan.
Sushi Rumput Laut
Paling mudah dan umum, rumput laut tentu dibuat sebagai penggulung sushi. Rumput laut kering atau nori sudah lumrah dijadikan pembungkus sushi. Untuk membuat sushi sendiri di rumah caranya gampang.
Susun nasi di atas selembar nori, berikan isiannya berupa daging atau ikan. Kemudian, tambahkan saus mayones. Sekarang, gulung memakai sushi roll. Sushi pun siap disantap.
Reporter: bbn/tim
