Nasi Bakar Kapok Lombok, Yang Tidak Bikin Kapok

Minggu, 12 Agustus 2007, 06:51 WITA Follow

Beritabali.com

IKUTI BERITABALI.COM DI
GOOGLE NEWS

BERITABALI.COM, DENPASAR.

Di Denpasar, sebuah warung nasi bakar menawarkan menu nasi bakar yang unik dan berbeda, yang disebut dengan Nasi Bakar Kapok Lombok. Nasi bakar dengan menunya yang serba pedas justru digemari dan tidak membuat kapok pengunjung yang datang ke warung ini.

Warung Nasi Bakar Kapok Lombok terletak di Jln. Diponogoro,
Denpasar, Bali. Warung yang buka dari jam 6 sore hingga 10 malam ini, merupakan satu-satunya warung di Denpasar yang menawarkan nasi bakar yang gurih dengan sensasi rasa super pedas.

Selain rasa nasi bakar yang gurih, ciri khas warung ini terletak pada lauknya yang serba pedas dan menggugah selera. Mulai dari Oseng-Oseng Mercon Pedas, Bakso Bakar Pedas, dan tentu saja Sambal Lombok-nya yang super pedas. Rasanya emang pedas, tapi gak tau ya, kok malah bikin ketagihan, kata Lilik, salah seorang penikmat Nasi Bakar Kapok Lombok, sambil mengusap keringat didahinya.

Pembuatan Nasi Bakar Kapok Lombok diawali dengan memberi bumbu khusus pada nasi yang sudah dimasak. Kemudian nasi dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar selama kurang lebih 15 menit. Menurut pemilik warung, Dion, nasi bakar ini berbeda dengan nasi bakar lainnya karena rasanya yang super pedas dan aromanya yang khas.

Meski sudah kepedesan, tapi orang yang makan tidak memiliki niat untuk berhenti mencicipinya. Dan bagi yang sudah mencoba nasi ini, seakan-akan tidak pernah merasa kapok untuk datang lagi kesini, jelas Dion, ketika ditanyai tentang arti nama warungnya yang unik.

Harga seporsi Nasi Bakar Kapok Lombok buatannya berkisar antara 4 ribu hingga 10 ribu Rupiah, tergantung jenis lauk yang dipilih. Warung yang baru buka 3 bulan lalu ini, kini bisa menjual 150 bungkus Nasi Bakar Kapok Lombok dengan penghasilan rata-rata sebesar 1,5 juta Rupiah per malam. (ags)