Sayur adas atau daun adas memang tak sepopuler biji adas. Namun manfaat daun adas ada beragam dan tidak bisa dipandang sebelah mata.

Umumnya, orang mengenal biji adas sebagai rempah untuk aneka masakan. Padahal produk unggulan tanaman adas tak hanya sebatas bijinya. Daun adas pun bisa digunakan untuk bahan masakan atau campuran salad.

Mungkin tidak banyak orang yang tahu bahwa daun adas menawarkan aneka nutrisi berharga. Selain itu, daun adas juga kaya kandungan yang bergizi.

Melansir dari Real Simple, daun adas mengandung protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor dan sejumlah mineral lain serta vitamin.

Manfaat daun adas

Sebelum akhirnya banyak dikonsumsi sebagai bahan masakan, daun adas lebih dulu dikenal sebagai obat di kawasan Laut Mediterania di bagian selatan Eropa.

Daun adas memiliki beberapa manfaat yang jarang diketahui, antara lain:

1. Meningkatkan kesehatan usus

American Health Association merekomendasikan konsumsi serat untuk orang dewasa minimal 25-30 gram per hari. Daun adas mampu menambah asupan serat terlebih secara tradisional tumbuhan ini telah membantu meredakan masalah pencernaan terutama yang berkaitan dengan pergerakan usus.

2. Kontrol tekanan darah

Dalam sekitar 78 gram daun adas mengandung 360 mg kalium atau 7 persen dari kebutuhan kalium harian. Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Daun adas pun mampu membantu kontrol tekanan darah. Kalium bekerja dengan membuat pembuluh darah rileks dan meningkatkan jumlah natrium yang dikeluarkan ginjal dari darah Anda.

3. Memperkuat daya tahan tubuh

Menambahkan daun adas dalam diet harian akan membuat Anda tidak gampang sakit. Salah satu manfaat daun adas adalah memperkuat daya tahan tubuh sebab terdapat kandungan vitamin C.

Daun adas menyediakan hingga 13 persen kebutuhan vitamin C harian dalam porsi 78 g. Vitamin C berkontribusi dalam membangun sel-sel kekebalan tubuh dan membantu mencegah atau melawan infeksi.

4. Meredakan kram menstruasi

Sebagian perempuan mengalami menstruasi dengan kram yang sangat mengganggu. Daun adas dapat membantu meredakan nyeri akibat kram sehingga Anda tetap bisa beraktivitas tanpa hambatan.

Melansir dari Health, daun adas mampu menurunkan jumlah prostaglandin atau zat kimia yang membuat otot rahim berkontraksi dan melepaskan jaringan yang melapisi bagian dalam rahim.

Orang dengan prostaglandin berlebih bisa mengalami kontraksi yang lebih menyakitkan dari biasanya.

5. Meningkatkan kesehatan tulang

Daun adas dapat mendukung kesehatan tulang Anda. Dalam 78 g daun adas mentah terdapat 42,6 mg kalsium dan 14,8 mg magnesium. Kedua mineral ini mampu meningkatkan dan menjaga kesehatan tulang.

6. Menyehatkan kulit

Selain menjaga imun tubuh, kandungan vitamin C pada daun adas juga dapat menyehatkan kulit.

Cukup 78 g daun adas dapat memenuhi 11,6 persen kebutuhan vitamin C harian untuk laki-laki dan 13,9 persen untuk perempuan.

Kenapa vitamin C penting buat kulit? Vitamin C digunakan untuk produksi kolagen. Konsumsi daun adas pun bisa menjaga kulit tetap kencang dan jauh dari masalah peradangan.

7. Meningkatkan kesehatan otak

Manfaat daun adas yang jarang diketahui adalah ternyata tanaman ini dapat menyehatkan otak.

Kandungan kalium, asam folat dan antioksidan bersama-sama membantu meningkatkan fungsi otak misal, membantu meningkatkan aliran darah ke otak sehingga fungsi kognitif baik dan menurunkan risiko penyakit degeneratif. (sumber: cnnindonesia.com)