Nasi Lawar Be Genyol Nyoman Puri di Sukawati

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Nasi Lawar Be Genyol Nyoman Puri di Sukawati

Kamis, 15 Desember 2016, 08:03 WITA Follow

beritabali.com

IKUTI BERITABALI.COM DI GOOGLE NEWS

BERITABALI.COM, GIANYAR.

Beritabali.com, Sukawati. Kuliner nasi lawar tentu tak asing lagi bagi masyarakat Bali. Bahkan wisatawan yang tengah berlibur ke Bali juga banyak yang mencobanya.

Jika Anda tengah berada atau lewat di kawasan Sukawati, Gianyar, dan sedang lapar, Anda bisa mampir di Warung Sederhana Nyoman Puri. Lokasinya di area Pasar Umum Sukawati, atau sebelah timur Pasar Seni Sukawati.

Di Warung wanita tua berumur 72 tahun ini, tersedia menu nasi lawar be genyol, yakni nasi dengan lauk daging babi kuah bumbu bali (be balung), daging babi goreng, lawar (campuran daging, sayur, dan bumbu bali), krupuk babi, ditambah telur rebus. Nasi lawar be genyol Nyoman Puri semakin nikmat disantap ditemani sambal terasi racikan Nyoman Puri.

Pengunjung mengakui, yang membedakan nasi lawar Nyoman Puri dengan nasi lawar lain di Bali adalah cita rasa adonan lawar dan sambalnya.

"Makan nasi lawar di sini, kita seperti makan masakan orang tua kita dulu di Bali, rasa racikan bumbu lawarnya sangat terasa, demikian juga rasa sambalnya, sangat terasa di lidah," ujar Pande, seorang pengunjung setia warung Nyoman Puri.

Setiap harinya, warung nasi lawar Nyoman Puri selalu ramai pembeli. Ada yang makan di warung, ada juga yang membungkusnya untuk disantap di rumah. Harga satu porsi nasi lawar bervariasi, mulai Rp 10 ribu, hingga Rp 15 ribu. Jika komplit dengan minuman, hanya Rp 20 ribu se porsi.

Untuk diketahui, nasi lawar babi be genyol merupakan jenis kuliner yang sangat sederhana dengan menu nasi dan campuran daging babi baik kuah maupun digoreng, dicampur lawar dan sambal. Untuk cita rasa tidak kalah dengan nasi babi guling.[bbn/psk]