Tak cuma dimakan dagingnya, kurma juga bisa diolah jadi kopi. Kopi yang terbuat dari biji kurma ini diklaim bebas kafein.

Lantas, apa saja manfaat kopi biji kurma?

Kopi biji kurma adalah produk sampingan dari kurma. Melansir Only My Health, sebuah studi menemukan, kopi satu ini memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Kopi biji kurma dibuat dengan cara mengeringkan, memanggang, dan menggiling biji kurma. Belakangan, kopi ini kian populer di kalangan para penikmat kopi yang tak begitu menyukai kafein.

Manfaat kopi biji kurma

Kopi biji kurma dianggap sebagai alternatif ramah lambung bagi mereka yang sensitif terhadap kafein.

Selain bisa jadi alternatif kopi, ada banyak manfaat kopi biji kurma lainnya. Berikut di antaranya.

1. Bebas kafein
Meski dianggap dapat meningkatkan konsentrasi, namun asupan kafein berlebih juga bisa memicu efek buruk.

Kopi biji kurma dianggap bisa menjadi alternatif kopi yang lebih aman. Absennya kafein membuat kopi satu ini tak akan tiba-tiba bikin deg-degan atau memicu masalah pencernaan.

2. Baik untuk jantung
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Functional Properties of Traditional Foods menemukan, biji kurma mengandung asam oleat, serat, dan polifenol yang dikaitkan dengan kesehatan jantung.

Selain itu, biji kurma juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi stres oksidatif, serta berkontribusi dalam menekan risiko penyakit kardiovaskular.

3. Memiliki efek anti-inflamasi
Penelitian juga menunjukkan bahwa biji kurma bisa memberikan efek anti-inflamasi yang cukup ampuh.

Studi yang diterbitkan dalam Saudi Pharmaceutical Journal menemukan, konsumsi biji kurma terbukti mengurangi badai sitokin akibat inflamasi pada wanita paruh baya. Hal ini pada gilirannya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menekan risiko penyakit kronis.

4. Menyehatkan sistem pencernaan
Biji kopi kurma juga merupakan sumber serat yang baik. Serat sendiri diketahui dapat mendukung kesehatan pencernaan.

Studi yang diterbitkan dalam jurnal PLOS One menemukan, serat dapat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko wasir.

5. Ramah diabetes
Kopi biji kurma juga diketahui dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Sebuah ulasan yang meninjau beberapa studi menemukan, bahan aktif dalam biji kurma dapat meningkatkan fungsi sel penghasil insulin di pankreas. Kemampuan ini berpotensi dapat membantu tubuh dalam mengontrol kadar gula darah, utamanya pada pasien diabetes.

Demikian beberapa manfaat kopi biji kurma. Selamat mencoba!

(sumber: cnnindonesia.com)